Bucuresti 2010

Duminica 21 februarie 2010, zona Nerva Traian (aproape de Piata Alba Iulia), "zonă dă fitze" din capitala.
Daca as avea copii, pentru a-i face sa inteleaga comunismul i-as duce in zona Nerva Traian, zona Biblioteca Nationala, in spatele magazinului Unirea, zona Teatrului Evreiesc... si mai sunt multe alte zone (sper sa ajung sa le fotografiez astazi, in 2010. NIMIC nu s-a schimbat. Sau, daca s-a schimbat, e in rau).

Mergand duminica pe strazile sus amintite as fi vrut sa ma intalnesc cu cativa nostalgici comunisti. Aveam si bocancii galbeni, era o zi perfecta pentru calcat in picioare idioti.

Curs de gospodarie (pag. 84-89)

Bucurestii de altadata (pag. 118-123)

Curs de gospodarie (1929) (paginile 78-83)

De ce se moaie rufele cu apa rece sau calduta?
Materiile ce murdaresc rufele, in general sunt de natura grasa si albuminoasa. Substanta din urma, se gaseste si in lacrimi si in toata apa care iese prin pori din corpul omului ; oarecari fructe si legume contin deasemenea albumina ; rufele de masa, de bucatarie sunt pline de obiceiu de urme de ale mancarilor, de sos mai adesea, prin urmare de albumina vegetala.
Se stie ca apa calduta disolva albumina, — aceasta ne o invedereaza exemplul urmator ; daca se pune un albus de ou in apa calduta el se disolva. Apa fierbinte dimpotriva, il coaguleaza. La rule, apa fierbinte coaguleaza si fixeaza in tesatura petele cari, n'ar mai iesi nici cu apa rece nici cu calda.

Bucurestii de altadata (pag. 112-117)

Curs de gospodarie (1929) (paginile 70-77)

Curs de gospodarie (1929) (paginile 62-69)

Curs de gospodarie (1929) (paginile 54-61)

Curs de gospodarie (1929) (paginile 48-53)

Bucurestii de altadata (paginile 106-111)